Viljelty lupiini voisi olla vegaanisen ruoan uusi trendi, mutta Suomessa käyttö on harvinaista – ruokaharrastaja Paula Kaskimaan lupiinirieska maistuu lapsillekin
Makealupiini on Suomessa huonosti tunnettu ja vähän viljelty proteiinikasvi. Sillä voisi kuitenkin korvata jopa tuontisoijaa raaka-ainevalikoimassa, johon etenkin vegaanit toivovat isompaa kirjoa.
Sari Möller
Päivitetty 6.7. 08:21
Sanotaan se heti alkuun: viljelty makealupiini on aivan muuta kuin piennarten vieraslaji, jota ei pidä missään nimessä syödä.
Makealupiinin ravintoarvot ovat hyvät, mutta saatavuus Suomessa vielä heikohkoa. Sitä viljellään Luonnonvarakeskuksen arvion mukaan noin 50 hehtaarilla. Koko maan peltopinta-ala on kaksi miljoonaa hehtaaria.
Jotkut ovat kuitenkin löytäneet myös ruokapöytään. Vaasalainen foodieksi eli ruuasta kiihkeän kiinnostuneeksi itseään luonnehtiva harrastaja
Tribune du CLAP : L attaché de presse apporte une plus-value aux films
lefilmfrancais.com - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from lefilmfrancais.com Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Liike-elämässä tapahtuu: Ketunleipä sai Jenni Turpeisesta uuden yrittäjän
ls24.fi - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from ls24.fi Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
L automne en Bertranges a inspiré les photographes : découvrez les lauréats du concours photo
lejdc.fr - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from lejdc.fr Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.