Canvas Cultural News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Chef do Rio e empreendedor de São Paulo entram em lista mundial de talentos da gastronomia Últimas Chef do Rio e empreendedor de São Paulo entram em lista mundial de talentos da gastronomia Mariana Aleixo, coordenadora do projeto Maré de Sabores: na lista 50 Next Foto: ROBERTO MOREYRA / Agência O Globo Geraldo Ribeiro As periferias do Rio e de São Paulo estão moldando a gastronomia do futuro ao apostar não só no paladar, mas também na transformação de vidas nas comunidades. A iniciativa Maré de Sabores que recorre à culinária para empoderar as mulheres do complexo de favelas cariocas e o projeto paulista Organicamente Rango, que luta pela democratização do acesso a alimentos orgânicos, além de combater o desperdício, ganharam o reconhecimento de uma organização internacional. Os coordenadores, Mariana Aleixo, da Maré, e Thiago Vinícius de Paula da Silva, de São Paulo, são os únicos brasileiros incluídos na 50 Next, uma prestigiada lista que reú

Sao pauloRio de janeiroEstado do rioCapao redondoAgencya globe organic of auntNetworks of tideA networks of tideAgency folk solano trinityAgencya globe betweenAgency solano trinityGerald brook sizeCable carBuffet tideIslands shearwatersGlobe betweenCanvas cultural