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后厨脏乱不堪 华莱士总部被监管部门约谈整改-中工民生-中工网

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华莱士炸鸡后厨 脏乱差 曝光 上海突检174家门店

分享至 分享至好友和朋友圈 （原标题：华莱士炸鸡后厨“脏乱差”曝光，上海突检174家门店，拟立案处罚3家） 近日，因诸多食品安全问题被微博视频号“内幕调查局”曝光，炸鸡品牌华莱士上了热搜。 该视频号称，华莱士是美团外卖平台上销量第一的炸鸡。暗访后，发现该品牌的北京霍营店存在工作人员不佩戴口罩、直接徒手制作餐食、鸡块掉到地上捡起æ

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华莱士炸鸡后厨 脏乱差 曝光 上海突检174家门店 - 未名空间(mitbbs com)

近日，因诸多食品安全问题被微博视频号“内幕调查局”曝光，炸鸡品牌华莱士上了热搜。 Mitbbs.com Mitbbs.com Mitbbs.com

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和府捞面、华莱士接连道歉 餐饮品牌食品安全成热点_食品_产经频道首页_财经网 - CAIJING COM CN

打印| 原标题：和府捞面、华莱士接连道歉 餐企管理漏洞待补 北京商报讯（记者 赵述评 郭缤璐）近期多个餐饮品牌因食品安全问题成为热点，其背后折射出的是餐饮企业对自身相关环节从业人员管理的“漏洞”。日前，连锁快餐品牌华莱士被曝后厨工作人员操作不规范系列问题登上热搜，随后在7月17日晚，华莱士发布声明致歉，表示涉事餐厅已停业整顿，并派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查，对该区域内所有员工再次强化培训，重申并落实各项产品操作规范和作业流程。无论是此次涉事的华莱士，还是前不久的和府捞面、明星火锅品牌辣斗辣，其出现的操作不规范等系列问题也是餐饮企业管理不到位的真实写照。 根据被曝光的视频显示，华莱士后厨工作人员未戴口罩手套制作炸鸡、汉堡，并且在操作过程中存在咳嗽的情况。同时，鸡块�

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吃完拉肚子，华莱士被约谈，致歉 涉事餐厅停业整顿_联盟发布_中国网

记者注意到，华莱士曾屡次因食品卫生、餐厅员工违规操作等问题受处罚。2019年3月16日发布在华莱士官网的一则声明显示，华莱士江西徐坊客运站餐厅出现违规操作，华莱士当晚对当事餐厅已立即整改停业，并进行全面消杀，认真审视在管理上的不足与缺失，将继续对问题餐厅展开内部整改、自纠自查工作，杜绝此类事件再次发生。 2019年5月28日，国家市场监管总局发布通报，就各地严厉查处餐饮服务食品安全违法案件的处置结果进行公布，外婆家、华莱士、西贝等多家餐厅上黑榜。因食品安全被罚款的还有华莱士在江西南昌的两家餐厅，分别为南昌市斗牛士牛排餐厅、南昌市华莱士徐坊客运站店。执法人员检查发现，华莱士徐坊客运站店存在使用超保质期食品，部分食品采购索证、索票、台账记录不全等6类不符合食品安全的经营行为，要求其

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