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Restaurantes BODEGÓN JOXE MARI (ORIO) Lunes, 19 julio 2021, 08:49 Frente a la bocana de la ría de Orio, antaño lugar de marineros, astilleros, pesquerías e industria conservera, se halla este asador en mitad de la plaza reclamando la atención del cliente local y del forastero desde 1957, ahí es nada. El Joxe Mari exhibe esa gloriosa fachada de las casas con solera que hablarían en latín si pudieran, escondiendo entre sus gruesos muros la energía de una saga familiar de tres generaciones que sigue ofreciendo una parrilla que asa besugos a golpe y porrillo, pues todo pichichi sabe que la localidad es famosa en el mundo por asarlos desnudos, vuelta y vuelta, sin esas besugueras que facilitan el manejo de las piezas grandes.

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