With pastry beers, have your cake and drink it, too

Rachel Edwards has a pretty sweet job. As the head brewer of Oozlefinch Beers & Blending in Fort Monroe, Virginia, she thinks like a pastry chef, writing beer recipes that use toasted coconut, marshmallows, fruit purées and “more vanilla beans than I can even tell you,” Edwards said.

Related Keywords

New York ,United States ,Maine ,Tennessee ,North Carolina ,Washington ,Mamaroneck ,Virginia ,Ridgewood ,American ,Jeppe Jarnit Bjergso ,Greg Engert ,Paul Pignataro ,Jared Welch ,Abe Furth ,Rachel Edwards ,Travis Sheetz ,Alex Kidd ,Southern Grist Brewing Co ,Neighborhood Restaurant Group ,Applebee ,Oozlefinch Beers ,Fort Monroe ,Flavor Bible ,Grand Delancey ,Orono Brewing ,Hostess Fruit Pies ,Hostess Fruit Pie ,Wicked Weed Brewing ,Project Happy Hole Idayz ,Blueberry Frosted Pastry ,Double Toasted Marshmallow ,Evil Twin Brewing ,Devil Water ,Keigan Knee ,Modist Brewing ,Punch Yourself , ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,மைனே ,டென்னசி ,வடக்கு கரோலினா ,வாஷிங்டன் ,மாமரோனெக் ,வர்ஜீனியா ,ரிட்ஜ்வுட் ,அமெரிக்கன் ,பால் பிஞ்ட்டாரோ ,ஜாரெட் வெல்ச் ,அபே ஃபர்த் ,ரேச்சல் எட்வர்ட்ஸ் ,டிராவிஸ் தாள் ,அலெக்ஸ் கிட் ,தெற்கு மணிக்கட்டு காய்ச்சுதல் இணை ,அக்கம் உணவகம் குழு ,அப்பலேபி ,கோட்டை மன்ரோ ,சுவை திருவிவிலியம் ,மாபெரும் தேழஞ்செய் ,ஒறோநோ காய்ச்சுதல் ,தொகுப்பாளினி பழம் துண்டுகள் ,தொகுப்பாளினி பழம் பை ,பொல்லாத களை காய்ச்சுதல் ,புளுபெர்ரி இனிப்பான பேஸ்ட்ரி ,இரட்டை வறுக்கப்பட்ட மார்ஷ்மெல்லோ ,தீமை இரட்டை காய்ச்சுதல் ,தீமை தண்ணீர் ,பஞ்ச் நீங்களே ,