Waitstaff on Wheels Delivers Dinner — and Jobs — in the Mad River Valley

Jeb Wallace-Brodeur
Waitstaff on Wheels workers outside Stoke Ramen, from left: Mimi Bain, Jenna Rossbach, Doug Barnes, Jennifer Mozdzier and Bella Singleton
A group of furloughed restaurant industry employees in the Mad River Valley is giving a whole new meaning to the greeting "We'll be your servers this evening." Rather than carrying plates to tables, they're driving insulated bags all the way to customers' homes for Waitstaff on Wheels.
When the restaurant where Jenna Rossbach had been working returned to indoor dining in the fall, she decided not to stay on there. "It just wasn't feeling great," she explained. "So I had this idea about doing delivery service. Looking around, it seemed like Mimi [Bain] and Colby [Miller] at Stoke Ramen were the only people doing delivery in the Valley."

Related Keywords

United States ,American ,Jeb Wallace Brodeur ,Jennifer Mozdzier ,Bella Singleton ,Doug Barnes ,Jenna Rossbach ,Mimi Bain ,Warren Community Market ,Stoke Ramen ,Mad River Valley ,Mad River Glen ,Warren Store ,East Warren Community Market ,Moretown General ,American Flatbread ,Canteen Creemee ,Mad Taco ,Pizza Soul ,Tucker Hill Inn ,Worthy Burger ,Sugarbush Resort ,Round Barn Farm ,Morrisville Based Sustainable Kitchen ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,அமெரிக்கன் ,ஜேப் வாலஸ் ப்ரோடேஉர் ,பெல்லா சிங்கிள்டன் ,டக் களஞ்சியங்கள் ,ஜென்னா ரோஸ்பாக் ,மிமி பைன் ,வாரன் சமூக சந்தை ,ஸ்டோக் ராமன் ,பைத்தியம் நதி பள்ளத்தாக்கு ,பைத்தியம் நதி க்ளென் ,வாரன் கடை ,கிழக்கு வாரன் சமூக சந்தை ,மேலும் டவுன் ஜநரல் ,அமெரிக்கன் பிளாட்பிரெட் ,பைத்தியம் டகோ ,பீஸ்ஸா ஆன்மா ,டக்கர் மலை சத்திரம் ,தகுதியானவர் பர்கர் ,சர்க்கரை புஷ் உல்லாசப்போக்கிடம் ,சுற்று கொட்டகை பண்ணை ,மோரிஸ்வில்லே அடிப்படையிலானது நிலையான சமையலறை ,