Vegan trademark taps next generation sequencing to flag animal derived materials

The Vegan Society is partnering with UK food testing laboratory Food Forensics to identify and flag animal derived materials or evidence of cross-contamination in products looking to carry the Vegan Trademark. We speak to Food Forensics’ Rick Sanderson to find out how.

Related Keywords

United Kingdom ,Gettyimages Goran ,Rick Sanderson ,Vegan Society ,Food Forensics ,Food Forensic Rick Sanderson ,Vegan Trademark ,Food Safety Amp Quality ,Ransparency And Supply Chain ,Labelling ,Food Labelling ,Food Safety ,Megan ,Dna Testing ,Next Generation ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,ரிக் சாண்டர்சன் ,சைவ உணவு சமூகம் ,உணவு தடயவியல் ,சைவ உணவு முத்திரை ,உணவு பாதுகாப்பு ஆம்ப் தரம் ,ஈகன் ,