The Recorder - Valley Veggies program expands to retail sales

Valley Veggies program expands to retail sales
Valley Veggies delivers boxes of flash-frozen vegetables. CONTRIBUTED PHOTO
Flash-frozen broccoli from local farms. CONTRIBUTED PHOTO
Modified: 12/31/2020 4:02:01 PM
GREENFIELD — The Western Massachusetts Food Processing Center, a program of the Franklin County Community Development Corporation (CDC), is expanding its Valley Veggies program to include retail sales to individuals, allowing residents to eat local produce all year long.
Kate Minisie, food business manager for the Franklin County CDC, explained the food processing center is partnering with Pioneer Valley farms to produce a line of flash-frozen fruits and vegetables in 12-ounce packs.
The vegetables are flash-frozen within 24 hours of harvest. Current products include blueberries, bell peppers, carrots, parsnips, butternut squash, potatoes and broccoli. This year’s farm partners included Long Plain Farm in Whately, Bostrom Farm in Greenfield, David Mokrzecki Farm in Hadley, Joe Czajkowski Farm in Hadley, Plainville Farm in Hadley and Kosinski Farms in Westfield.

Related Keywords

Franklin County ,Massachusetts ,United States ,Boston ,Whately ,Springfield ,Deerfield Academy ,Mount Holyoke College ,Kate Minisie ,Boston Medical Center ,Franklin County Community Development Corporation ,Fruit Store In Northampton ,Massachusetts Food Processing Center ,Western Massachusetts Food Processing Center ,Valley Veggies ,Pioneer Valley ,Long Plain Farm ,Bostrom Farm ,David Mokrzecki Farm ,Joe Czajkowski Farm ,Plainville Farm ,Kosinski Farms ,Springfield Public Schools ,Just Roots ,Winter Box Share ,State Street Fruit Store ,Farm Market ,Graves Glen Farm ,Shelburne Falls ,General Market ,Food ,Greenfield Ma ,Agriculture , ,பிராங்க்ளின் கவுண்டி ,மாசசூசெட்ஸ் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,போஸ்டன் ,என்ன ,ஸ்பிரிங்ஃபீல்ட் ,தீர்ப்பியல்ட் கலைக்கழகம் ,ஏற்ற ஹோலியோக் கல்லூரி ,போஸ்டன் மருத்துவ மையம் ,பிராங்க்ளின் கவுண்டி சமூக வளர்ச்சி நிறுவனம் ,பழம் கடை இல் நார்தாம்ப்டன் ,மாசசூசெட்ஸ் உணவு ப்ரோஸெஸிஂக் மையம் ,மேற்கு மாசசூசெட்ஸ் உணவு ப்ரோஸெஸிஂக் மையம் ,பள்ளத்தாக்கு காய்கறிகளும் ,முன்னோடி பள்ளத்தாக்கு ,நீண்டது வெற்று பண்ணை ,போஸ்ட்ரோம் பண்ணை ,ப்ளைன்வில்லே பண்ணை ,கோசின்ஸ்கி பண்ணைகள் ,ஸ்பிரிங்ஃபீல்ட் பொது பள்ளிகள் ,வெறும் வேர்கள் ,குளிர்காலம் பெட்டி பகிர் ,நிலை தெரு பழம் கடை ,பண்ணை சந்தை ,கல்லறைகள் க்ளென் பண்ணை ,ஷெல்பர்ன் விழும் ,ஜநரல் சந்தை ,உணவு ,கிரீன்ஃபீல்ட் மா ,