三伏天的开胃硬菜，黄豆搭上它，不加一滴油，美容养颜还解馋_大海微澜微博_新浪博客

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这道菜就是黄豆焖猪手，一道非常美味的家常菜。有没有感觉今夏的天气特别热，北方人都有点不适应啦！宅在家里洗个衣服都能汗流浃背，就别说下厨房了。这道菜做法非常简单，不用站在灶前掂大勺，也不用盯着饭菜锅，所有食材丢进电压力锅，打开开关，只需1小时就OK了，黄豆吸足了猪手的油脂酥烂可口，猪蹄软糯香滑，肥而不腻，满满的都是胶原蛋白，真是让你越吃越美，这道菜可是女性朋友们的大爱。
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黄豆焖猪手是以黄豆和猪手为主要食材，二者也是绝配了！口味浓香，营养丰富，适合多种人群食用，有补血通乳、养颜美容、益气和中、生津润燥的功效。我们都知道猪手营养丰富，皮多肉少，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。猪手的营养价值非常丰富，还有很好的养生功效，可以用作食疗，人们常常把猪手称为“美容食品”。猪手中的蛋白质，水解后所产生的天冬氨酸、胀氨酸、精氨酸等十一种氨基酸的含量及营养价值，能与熊掌媲美。
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【黄豆焖猪手】所需食材：猪手1个；黄豆适量；大葱1根；姜1块；蒜5瓣；香叶2片；花椒、八角、桂皮、白芷、红烧酱油、蚝油、生抽、料酒、冰糖各适量。
做法及步骤：
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