Restaurant review: Osteria BBR by Alain Ducasse returns with a whiff of coastal Italy at Raffles Hotel

After a long string of lockdowns, what was once BBR by Alain Ducasse has emerged refreshed from its hiatus. Set in Raffles Hotel Singapore, Osteria BBR remains the brainchild of this legendary French chef, but the spotlight has shifted from broadly Mediterranean fare to a focus on the Italian Riviera. This new chapter serves up all the breezy warmth of...

Related Keywords

Italy ,Mazara Del Vallo ,Sicilia ,Maine ,United States ,Piedmont ,Piemonte ,Italian Riviera ,Italy General ,France ,Singapore ,Italian ,French ,Italians ,Francesco Soletti ,Alain Ducasse ,Vietti Barbera ,Burrata Pugliese ,Orata Marinato ,Acqua Pazza ,John Stone ,Raffles Hotel Singapore ,Billiard Room ,Chef De Cuisine Francesco Soletti ,Aperol Sour ,Champagne Lanson Selection Alain Ducasse Brut ,Gambero Rosso ,Mazara Del Vello ,Asti Tre Vigne ,Mezzi Pacchieri ,Baba Al Limoncello ,Mas Amiel Maury Vintage ,இத்தாலி ,சிசிலியா ,மைனே ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,பீட்‌மாஂட் ,பிஎமோந்தே ,இத்தாலிய ரிவீயெர ,பிரான்ஸ் ,சிங்கப்பூர் ,இத்தாலிய ,பிரஞ்சு ,இத்தாலியர்கள் ,அலன் துக்ாஸ்ஸெ ,விேத்தி பார்பெரா ,பூராட புகிலிேசெ ,அசகுன பஜ்ஜ ,ஜான் ஸ்டோந் ,ராஃபிள்ஸ் ஹோட்டல் சிங்கப்பூர் ,பில்லியர்ட் அறை ,அஸ்தி ட்ரி விக்னே ,