New chef-instructor at Nashoba Tech knows his way around a kitchen

New chef-instructor at Nashoba Tech knows his way around a kitchen
Dan Phelps
When Paul Wilson owned a restaurant, he often employed high-school students in the kitchen and as waitstaff. So when he decided to spend the twilight of his culinary career as a teacher, he knew what he was getting into.
Of course, he didn’t count on changing careers in the middle of a global pandemic.
Wilson, 56, joined the team at Nashoba Valley Technical High School full time in August after filling in last spring for former Chef-Instructor Fran Zentgraf while he recovered from surgery. When Zentgraf retired in June, Wilson got his opportunity.

Related Keywords

New Hampshire ,United States ,Nashoba Valley Technical High School ,Massachusetts ,Winchendon ,Bahamas ,The ,Hawaii ,Fran Zentgraf ,Paul Wilson ,Jeremy Bussiere ,Dan Phelps ,Carley Capraro ,Marriott Corp ,Shriver Job Corps Center At Devens ,Massachusetts Culinary Association ,Nashoba Tech ,Chef Instructor Fran Zentgraf ,Elegant Chef ,Restaurant Institutional ,Grass Pineapple ,Shriver Job Corps Center ,Massachusetts Culinary ,புதியது ஹாம்ப்ஷயர் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,நஷோபா பள்ளத்தாக்கு தொழில்நுட்ப உயர் பள்ளி ,மாசசூசெட்ஸ் ,வின்செண்டன் ,பஹாமாஸ் ,தி ,ஹவாய் ,பால் வில்சன் ,ஜெர்மி பஸ்ஸியர் ,டான் ஃபெல்ப்ஸ் ,கார்லி காபிராரோ ,மேரியட் கார்ப் ,ஶ்ரைவர் வேலை கார்ப்ஸ் மையம் இல் டெவெண்ச ,மாசசூசெட்ஸ் சமையல் சங்கம் ,நஷோபா தொழில்நுட்பம் ,நேர்த்தியான செஃப் ,உணவகம் நிறுவன ,புல் அன்னாசி ,ஶ்ரைவர் வேலை கார்ப்ஸ் மையம் ,மாசசூசெட்ஸ் சமையல் ,