Ev yapımı eriştenin tadını hazır satın aldığımız erişteler asla tutmuyor. Erişte yaparken hamurunun kıvamı, açılış şekli ve kurutma şekli çok önemli. Bu aşamalarda püf noktalara dikkat etmezseniz istediğiniz lezzeti yakalayamazsınız. Peki lezzetli bir erişte için nelere dikkat etmek gerekiyor?