Milk from almonds, oats rice, peas: Are plant milks good for you?

Non-dairy alternatives hit an estimated $2.95 billion last year, up 54% over five years
Published: 
May 10, 2021 21:37
NYT
Representational image.
Image Credit: Pixabay
Gone are the days when the most complicated choice you had to make in the milk section of the dairy aisle was reduced fat or whole. Now, you will find carton after carton of dairy-like beverages made from foods you never thought could be "milked" - almonds, oats, rice, peas.
While cow's milk is still the most popular according to retail sales, nondairy alternatives hit an estimated $2.95 billion last year, up 54% from five years earlier, according to the market research firm Mintel.

Related Keywords

Tufts University ,Massachusetts ,United States ,Stanford ,California ,Boston ,Melissa Majumdar ,Aliceh Lichtenstein ,Christopher Gardner ,David Ludwig ,Us Department Of Agriculture Center ,Stanford Prevention Research Center ,Academy Of Nutrition ,University Of Chicago Medicine ,Mcdonald ,Image Credit ,Jackie Haven ,Nutrition Policy ,Edwin Mcdonald ,Chicago Medicine ,Boston Children ,டஃப்ட்ஸ் பல்கலைக்கழகம் ,மாசசூசெட்ஸ் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,ஸ்டான்போர்ட் ,கலிஃபோர்னியா ,போஸ்டன் ,மெலிசா மஜும்தார் ,கிறிஸ்டோபர் கார்ட்னர் ,டேவிட் லுட்விக் ,ஸ்டான்போர்ட் ப்ரெவெந்ஶந் ஆராய்ச்சி மையம் ,கலைக்கழகம் ஆஃப் ஊட்டச்சத்து ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் சிகாகோ மருந்து ,மக்டொநல்ட் ,படம் கடன் ,ஊட்டச்சத்து பாலிஸீ ,எட்வின் மக்டொநல்ட் ,சிகாகோ மருந்து ,போஸ்டன் குழந்தைகள் ,