Middle East Meets Middle America

Middle East Meets Middle America
An ancient cuisine is finding a foothold in the mainstream.
Middle Eastern cuisine is a category as vast and broad as, well, the desert.
Distinguished by intoxicatingly aromatic spices and herbs, generous vegetable inclusions, plant-based proteins such as chickpeas and other legumes, and healthy fats pressed from sesame seeds and olives, it offers a bounty of dishes for vegetarians and vegans as well as for lovers of chicken, lamb, and beef (though not pork because of halal and kosher prohibitions).
A significant part of the Middle East lies on the eastern edge of the Mediterranean Sea, and although there is some overlap with what is commonly known as Mediterranean cuisine, the region’s food, like its population, is wide-ranging, distinctive, and diverse.

Related Keywords

Dukkah ,Ta Izz ,Yemen ,Qatar ,United States ,Dubai ,Dubayy ,United Arab Emirates ,Paris ,France General ,France ,United Kingdom ,Balila ,Cebu ,Philippines ,China ,Mashuk ,Gilan ,Iran ,Jamaica ,Syria ,Aleppo ,Alab ,Woman ,Bahrain ,Mexico ,Egypt ,Netherlands ,Kuwait ,Morocco ,Italy ,Hawaij ,Dayr Az Zawr ,New York ,Mbanza ,Butuan ,Japan ,Lebanon ,Jordan ,London ,City Of ,Cairo ,Al Qahirah ,Iraq ,Thailand ,Israel ,Saudi Arabia ,Mediterranean Sea ,Oceans General ,Oceans ,Cheddar ,Somerset ,Cyprus ,Turkey ,Italian ,Filipino ,Jamaican ,Chinese ,Mexican ,Turkish ,Moroccan ,Egyptian ,Thai ,Turks ,Israelis ,Syrian ,Lebanese ,Yemeni ,Israeli ,Japanese ,American ,Datassential Menutrends ,Maeve Webster ,Dax Schaefer ,Mintel Zanoza Bartelme ,Los Angeles ,Zanoza Bartelme ,Juliet Greene ,Mizkan America ,Naf ,Pamela Oscarson ,Claire Lancaster ,Asenzya Schaefer ,Datassential Kostyo ,Baba Ghannouj ,Ras El Hanout ,Ras El ,Anna Cheely ,Lu Ann Williams ,Melanie Zanoza Bartelme ,Mike Kostyo ,Adlah Alsharhan ,Badr Fayez ,Red Lobster ,Red Robin ,Whole Foods ,Mccormick Co ,Fat Oil Free Original Hommus ,Middle Eastern ,Middle East ,Mediterranean Foods ,Amy Marks Mcgee ,Road Chickpeas ,Saffron Road Crunchy Chickpeas ,North American ,North African ,Eastern Mediterranean ,Getty Images ,North Africa ,Simmer Sauce ,Muhammara Red Pepper Simmer Sauce ,Chosen Foods ,Moroccan Chicken ,North America ,Innova Market ,Naf Middle Eastern Grill ,Persian Pita ,Classic Bowl ,Mango Pancakes ,Pesto Mac ,Rosewater Lemonade ,Organic Caramelized Onion ,Organic Roasted Garlic ,Organic Traditional ,Roasted Red Pepper ,Little Chickpea ,Blackberry Basil ,Mint Matcha ,New York City ,Healthy Choice ,Menu Matters ,Eastern Spice Collection ,New York Shuk ,Hawaij Premium Middle Eastern Spice Blend ,York Shuk ,Middle Eastern Spice Collection ,Ground Sumac Berries ,Cormick For Chefs ,Global Blends ,Harissa Seasoning ,Moroccan Seasoning ,Topped Organic Lemon Hommus ,Oil Free Original Hommus ,Hot Pepper Tzatziki ,Cormick Global Blend ,Za Atar Seasoning ,Culinary Blends ,Mccormick For Chefs ,Roger Lane ,O Dang Hummus Dressing ,Artisan Grains ,Super Greens ,Dina Foods ,Green Pea Falafel ,Beetroot Falafel ,Sweet Potato Falafel ,Blazin Hot ,Aged White Cheddar ,Vegan Ranch ,Good Bean ,Familiar Bridge ,Market Insights ,Show Less ,Western Asia ,Getty Images Plus ,தா இஸ் ,யேமன் ,கத்தார் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,துபாய் ,ஒன்றுபட்டது அரபு அமீரகங்கள் ,பாரிஸ் ,பிரான்ஸ் ஜநரல் ,பிரான்ஸ் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,பலிலா ,ஸிபூ ,பிலிப்பைன்ஸ் ,சீனா ,ஷுக் ,கிலன் ,இரண் ,ஜமைக்கா ,சிரியா ,அலெப்போ ,ஓமான் ,பஹ்ரைன் ,மெக்ஸிகோ ,எகிப்து ,நெதர்லாந்து ,குவைத் ,மொராக்கோ ,இத்தாலி ,ஹவாய்ஜ் ,புதியது யார்க் ,பன்ச ,ஜப்பான் ,லெபனான் ,ஜோர்டான் ,லண்டன் ,நகரம் ஆஃப் ,கெய்ரோ ,இராக் ,தாய்லாந்து ,இஸ்ரேல் ,சவுதி அரேபியா ,மத்திய தரைக்கடல் கடல் ,பெருங்கடல்கள் ஜநரல் ,பெருங்கடல்கள் ,செடார் ,சோமர்செட் ,சைப்ரஸ் ,வான்கோழி ,இத்தாலிய ,ஃபிலிபினோ ,சீன ,மெக்ஸிகன் ,துருக்கிய ,எகிப்தியன் ,தாய் ,டர்க்ஸ் ,சிரிய ,இஸ்ரேலி ,ஜப்பானிய ,அமெரிக்கன் ,மயெவ் வெப்ஸ்டர் ,டாக்ஸ் ஸ்கேஃபர் ,லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் ,ஜூலியட் கிரீன் ,நாப் ,கிளாரி லான்காஸ்டர் ,பாபா கண்ணௌஜ் ,ராஸ் எல் ,அண்ணா சீலை ,லு ஆண்டு வில்லியம்ஸ் ,படர பாயேஜ் ,சிவப்பு இரால் ,சிவப்பு ராபின் ,முழு உணவுகள் ,ம்க்கார்‌மிக் இணை ,நடுத்தர கிழக்கு ,மத்திய தரைக்கடல் உணவுகள் ,ஆமி மதிப்பெண்கள் மகீ ,சாலை சுண்டல் ,குங்குமப்பூ சாலை முறுமுறுப்பான சுண்டல் ,வடக்கு அமெரிக்கன் ,கிழக்கு மத்திய தரைக்கடல் ,கெட்டி படங்கள் ,இளங்கொதிவா சாஸ் ,தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது உணவுகள் ,மொராக்கோ கோழி ,வடக்கு அமெரிக்கா ,புதுமை சந்தை ,நாப் நடுத்தர கிழக்கு கிரில் ,பெர்சியன் பிடா ,செந்தரம் கிண்ணம் ,மாங்கனி அப்பத்தை ,பெஸ்டோ மேக் ,பன்னீர் எலுமிச்சை பாணம் ,ஆர்க்யாநிக் வறுத்த பூண்டு ,ஆர்க்யாநிக் பாரம்பரிய ,வறுத்த சிவப்பு மிளகு ,கொஞ்சம் கொண்டைக்கடலை ,கருப்பட்டி துளசி ,புதினா மட்ச ,புதியது யார்க் நகரம் ,ஆரோக்கியமான தேர்வு ,பட்டியல் விஷயங்கள் ,கிழக்கு மசாலா சேகரிப்பு ,புதியது யார்க் ஷுக் ,ஹவாய்ஜ் ப்ரீமியம் நடுத்தர கிழக்கு மசாலா கலவை ,யார்க் ஷுக் ,நடுத்தர கிழக்கு மசாலா சேகரிப்பு ,தரையில் சுமாக் பெர்ரி ,கார்மிக்க க்கு சமையல்காரர்கள் ,உலகளாவிய கலக்கிறது ,ஹரிசா சுவையூட்டும் ,மொராக்கோ சுவையூட்டும் ,சூடான மிளகு தஜட்ஜிகீ ,கார்மிக்க உலகளாவிய கலவை ,ஜ அட்டார் சுவையூட்டும் ,சமையல் கலக்கிறது ,ம்க்கார்‌மிக் க்கு சமையல்காரர்கள் ,ரோஜர் சந்து ,ஓ டங் ஹம்முஸ் ஆடை ,கைவினைஞர் தானியங்கள் ,அருமை கீரைகள் ,தினா உணவுகள் ,பச்சை பட்டாணி ஃபாலாஃபெல் ,இனிப்பு பொட்யாடோ ஃபாலாஃபெல் ,ப்ளாஜின் சூடான ,வயதேறிய வெள்ளை செடார் ,சைவ உணவு பண்ணையில் ,நல்ல பீன் ,பழக்கமான பாலம் ,சந்தை நுண்ணறிவு ,காட்டு குறைவாக ,மேற்கு ஆசியா ,கெட்டி படங்கள் ப்லஸ் ,