Jacksonville Chef Dennis Chan opening Blue Bamboo Canton Bistro

The wait is almost over.
Jacksonville's award-winning Chef Dennis Chan is days away from launching the "dream restaurant" that he's envisioned since childhood.
"I've been dreaming about this restaurant probably since I was 5 years old. When I was standing on a stool watching my grandfather cook," said Chan, 48, smiling at the memory of his beloved grandfather Bill Eng.
Located in Mandarin at 10110 San Jose Blvd, Blue Bamboo Canton Bistro is amid its final preparations to welcome guests.   
"Mid-January is our grand opening. But honestly, as soon as we pass inspections, and can get our licenses done and we can get prepped then we will be open," Chan said.

Related Keywords

Florida ,United States ,China ,London ,City Of ,United Kingdom ,Singapore ,Xiamen ,Fujian ,Sichuan ,Gansu ,America ,Canton ,Chinese ,Phyllis Eng Chan ,Dennis Chan ,Jimmy Pan ,Iming Chan ,Jimmy Leung ,Bureau Of Laboratories ,Culinary Institute Of America ,Florida Department Of Health ,University Of South Bank ,Chef Dennis Chan ,Blue Bamboo Canton Bistro ,Bamboo Canton Bistro ,Jose Blvd ,South Bank ,Blue Bamboo ,Litte Dragon ,North Main Street ,Golden Dragon ,Beach Boulevard ,Culinary Institute ,American Style Cantonese ,Dragon Whiskers ,Chop Crispy Chicken ,Gan Chow Niu Fen ,Singapore Dry Curry Noodles ,Tofu Xiamen Noodles ,Florida Department ,Hip Asian Comfort Food ,Pan Fried Noodles ,New Year ,புளோரிடா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,சீனா ,லண்டன் ,நகரம் ஆஃப் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,சிங்கப்பூர் ,புஜியன் ,ஸிச்வாந் ,க்யாந்ஸ்யூ ,அமெரிக்கா ,கேன்டன் ,சீன ,ஃபிலிஸ் எஂக் சான் ,டென்னிஸ் சான் ,ஜிம்மி பான் ,மிங் சான் ,ஜிம்மி லேஉங் ,பணியகம் ஆஃப் ஆய்வகங்கள் ,சமையல் நிறுவனம் ஆஃப் அமெரிக்கா ,புளோரிடா துறை ஆஃப் ஆரோக்கியம் ,பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் தெற்கு வங்கி ,செஃப் டென்னிஸ் சான் ,நீலம் மூங்கில் கேன்டன் பிஸ்ட்ரோ ,மூங்கில் கேன்டன் பிஸ்ட்ரோ ,ஜோசே பில்ட் ,தெற்கு வங்கி ,நீலம் மூங்கில் ,லிட் டிராகன் ,வடக்கு பிரதான தெரு ,தங்கம் டிராகன் ,கடற்கரை பவுல்வர்டு ,சமையல் நிறுவனம் ,அமெரிக்கன் நடை கான்டோனீஸ் ,டிராகன் விஸ்கர்ஸ் ,நறுக்கு மிருதுவான கோழி ,கண் சோவ் நீஉ ஃபென் ,சிங்கப்பூர் உலர்ந்த கறி நூடுல்ஸ் ,புளோரிடா துறை ,இடுப்பு ஆசிய ஆறுதல் உணவு ,பான் வறுத்த நூடுல்ஸ் ,புதியது ஆண்டு ,