'The King of Curry': 'Celebrity' Chef Ranji Smile Introduced Americans to Indian Cuisine in 1899 | Food

Food enthusiasts and others are only now learning about Ranji Smile, one of the first celebrity chefs in the U.S. who gave a taste of authentic Indian food to Americans for the first time when he arrived here from India via London in 1899.
Dubbed by several American publications at the time as ‘The King of Curry,’ the young Muslim chef from Karachi (then in India) captivated Americans when he began cooking Indian dishes at Sherry’s restaurant in New York. According to various accounts, before arriving here, he worked at Cecil Hotel in London where he impressed the owner of Sherry’s, Louis Sherry, with his culinary skills, following which he brought Smile, and his young English wife, to New York in 1899.

Related Keywords

New York ,United States ,India ,Brooklyn ,Murghi ,North West Frontier ,Pakistan ,Cecil Hotel ,Punjab ,Bombay ,Maharashtra ,London ,City Of ,United Kingdom ,Karachi ,Sindh ,Madras ,Tamil Nadu ,Americans ,America ,American ,Sarah Lohman ,Kalooh Sherry ,Indian Bhagi Topur ,Louis Sherry ,Muskee Sindh ,Us Supreme Court ,New York Post ,Ranji Smile ,Murghi Rain ,Chicken Madras ,Joe Ranji Smile ,Prince Ranji Smile ,New York Letter ,Edible Brooklyn ,Better India ,Vivek Bald ,Immigration Act ,South Asians ,World War ,Untold Story ,American Cuisine ,Indian Cuisine ,புதியது யார்க் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,இந்தியா ,ப்ரூக்ளின் ,முர்கி ,வடக்கு மேற்கு எல்லை ,பாக்கிஸ்தான் ,சிசில் ஹோட்டல் ,பஞ்சாப் ,குண்டு ,மகாராஷ்டிரா ,லண்டன் ,நகரம் ஆஃப் ,ஒன்றுபட்டது கிஂக்டம் ,கராச்சி ,சிந்த் ,மெட்ராஸ் ,தமிழ் நாடு ,அமெரிக்கர்கள் ,அமெரிக்கா ,அமெரிக்கன் ,சாரா லோஹ்மன் ,லூயிஸ் ஷெர்ரி ,எங்களுக்கு உச்ச நீதிமன்றம் ,புதியது யார்க் போஸ்ட் ,ரஞ்சி புன்னகை ,முர்கி மழை ,கோழி மெட்ராஸ் ,ஓஹோ ரஞ்சி புன்னகை ,ப்ரிந்ஸ் ரஞ்சி புன்னகை ,புதியது யார்க் கடிதம் ,உண்ணக்கூடியது ப்ரூக்ளின் ,சிறந்தது இந்தியா ,விவேக் வழுக்கை ,குடியேற்றம் நாடகம் ,தெற்கு ஆசியர்கள் ,உலகம் போர் ,சொல்லப்படாத கதை ,அமெரிக்கன் உணவு ,இந்தியன் உணவு ,