Drained restaurant workers bear the brunt of staffing crisis

Drained restaurant workers bear the brunt of staffing crisis
HANNA RASKIN, The Post and Courier
April 11, 2021
FacebookTwitterEmail
CHARLESTON, S.C. (AP) — With pent-up demand for dine-in meals colliding headlong into restaurants struggling to rebuild their staffs, Giselle Gaeta doesn’t have the bandwidth to be bubbly.
The Summerville location of Gypsy Pantry, where Gaeta works, is down five employees, so she and her colleagues are scrambling to cover for the shortfall.
“My main goal is to get you everything you need, fast (and) efficiently,” Gaeta said of her approach.
That wasn’t enough for a recent customer who bypassed the pre-calculated tip choices on his check to leave a “custom tip” of 8 percent on a $57.88 bill.

Related Keywords

Cuba ,Charleston ,South Carolina ,United States ,Cuban ,Luken Ollie ,Bureau Of Labor Statistic ,Olive Garden ,Darden Restaurants ,Cuban Gypsy ,Business Online ,Labor Statistic ,Jana Alexandra ,Mama Ana ,Little Jack ,Giselle Gaeta ,Luke N ,Melfi ,Summerville ,Gaeta ,Little Jacks Tavern And Herd Provisions ,Ollies Pizzeria ,Grill 225 ,Yap ,North America Charleston ,South Carolina State ,Mc Complete State National ,Restaurant Business Online ,Yes ,Bureau Of Labor Statistics ,Gypsy Pantry ,Smile Amp ,Cuban Gypsy Pantry ,Mama Anas Arepas ,Craigslist ,Skinfolk ,கியூபா ,சார்லஸ்டன் ,தெற்கு கரோலினா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,கியூபன் ,லுகன் ஆலீ ,ஆலிவ் தோட்டம் ,டார்டேன் உணவகங்கள் ,கியூபன் ஜிப்சி ,வணிக நிகழ்நிலை ,அனா அலெக்சாண்ட்ரா ,மாமா அனா ,கொஞ்சம் பலா ,மெல்பி ,சம்மர்வில்லே ,கேட்த ,அப் ,வடக்கு அமெரிக்கா சார்லஸ்டன் ,தெற்கு கரோலினா நிலை ,ம்ஸீ முழுமை நிலை தேசிய ,உணவகம் வணிக நிகழ்நிலை ,ஆம் ,பணியகம் ஆஃப் தொழிலாளர் புள்ளிவிவரங்கள் ,ஜிப்சி சரக்கறை ,கியூபன் ஜிப்சி சரக்கறை ,கிரெய்க்ஸ்லிஸ்ட் ,கிந்‌ஃபோக் ,