Docuseries 'High on the Hog' Is a Transcendent Map of Black Foodways and Culinary Truths

Docuseries 'High on the Hog' Is a Transcendent Map of Black Foodways and Culinary Truths
“Tell me what you eat, and I’ll tell you where you come from,” says Benin artist Romuald Hazoumè onscreen in the new Netflix show
High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America, as we tour his brilliantly crafted studio in the heart of his city. Such is the premise of
High on the Hog—a masterful history book of Black culinary craft, its origins, and its multiple pathways. The mini-docuseries, inspired by the homonymous book by African food historian Dr. Jessica B. Harris, is an atlas for Americans to find their way back to the cradle of where Black American cooking began.

Related Keywords

Benin ,Virginia ,United States ,North Carolina ,Texas ,South Carolina ,Americans ,American ,Romuald Hazoum ,Stephen Satterfield ,Jessicab Harris ,Michael Twitty ,Gabrielleew Carter ,Netflix ,How African American Cuisine Transformed America ,Black American ,West Africa ,African American ,American South ,Bellevue Broth ,Southern Sea Islanders ,Southern American ,High On The Hog ,Khalisa Rae Thompsom ,Screen ,Documentary ,Television ,Black Cooking ,Food ,Cooking ,The South ,பெனின் ,வர்ஜீனியா ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,வடக்கு கரோலினா ,டெக்சாஸ் ,தெற்கு கரோலினா ,அமெரிக்கர்கள் ,அமெரிக்கன் ,ஸ்டீபன் சாட்டர்ஃபீல்ட் ,மைக்கேல் ட்விடீ ,நெட்ஃபிக்ஸ் ,கருப்பு அமெரிக்கன் ,அமெரிக்கன் தெற்கு ,தெற்கு அமெரிக்கன் ,உயர் ஆன் தி பன்றி ,திரை ,ஆவணப்படம் ,தொலைக்காட்சி ,கருப்பு சமையல் ,உணவு ,சமையல் ,தி தெற்கு ,