After a Year of Pandemic Pain, Some Dallas Restaurateurs Are Ready to Get Political

On March 8, 2020, a crowd converged on Four Corners Brewing Co. for a festival dedicated to Filipino food. Popular, rising-star pop-up businesses run by Filipino-American chefs with day jobs  served more than a thousand customers that day. At 2 p.m., the wait for a bowl of noodles was 50 minutes, and another line was keeping people standing for an hour.
It felt like every food lover in Dallas was there. In one line, I chatted with
Texas Monthly taco editor José Ralat, and at the ice cream booth,
D Magazine dining critic Eve Hill-Agnus worked serving scoops.
None of us knew this would be the last time the Dallas food community partied together. Two days later, Dallas County reported its first known case of COVID-19. On March 17, the county’s dining rooms and bars closed by public order.

Related Keywords

Philippines ,United States ,Chad ,Texas ,Vietnam ,Republic Of ,Dallas County ,Dallas ,Salisbury ,Mashonaland East ,Zimbabwe ,Spain ,Filipino ,Vietnamese ,American ,Luis Olvera ,Ted Cruzes ,Cocoandre Chocolatier ,Lance Mcwhorter ,Kathy Tran ,Reyna Duong ,Monica Alonzo ,Omar Narvaez ,Greg Abbott ,Brian Reinhart ,Instagram ,Dallas City Council ,Twitter ,City Council ,Corners Brewing Co ,National Voter Registration Day ,Cookie Society ,Musicweb International ,Society Of Professional Journalist Sigma Delta Chi ,Facebook ,Heard That Foundation ,Dallas Observer ,Four Corners Brewing ,Texas Monthly ,Eve Hill Agnus ,Governor Abbott ,Andre Chocolatier ,Sandwich Hag ,Pegasus City Brewery ,Smokey John ,Cake Bar ,Election Day ,Billy Can ,Marugame Udon ,West Dallas ,Sandwich Hag Instagram ,North Texas ,Dallas Observer Free ,Professional Journalist Sigma Delta Chi ,Casey Medal ,Hardball Times ,Abbott Masks ,Pandemic ,Restaurants ,Culture Etx ,Dallas Elections ,பிலிப்பைன்ஸ் ,ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் ,சாட் ,டெக்சாஸ் ,வியட்நாம் ,குடியரசு ஆஃப் ,டல்லாஸ் கவுண்டி ,டல்லாஸ் ,சாலிஸ்பரி ,மஷோனலண்ட் கிழக்கு ,ஸிஂபாப்வே ,ஸ்பெயின் ,ஃபிலிபினோ ,வியட்நாமிய ,அமெரிக்கன் ,லூயிஸ் ஒள்வேர ,டெட் குரூஸ்கள் ,லான்ஸ் ம்குவ்ோர்தேற் ,கத்தி டிரான் ,ரெய்னா துஓங்க் ,மோனிகா அலோன்சோ ,ஓமர் நருவாஎஜ் ,கிரெக் அப்போட் ,பிரையன் மறுஹார்ட் ,இன்ஸ்தக்ராம் ,டல்லாஸ் நகரம் சபை ,ட்விட்டர் ,நகரம் சபை ,மூலைகள் காய்ச்சுதல் இணை ,தேசிய வாக்காளர் பதிவு நாள் ,குக்கீ சமூகம் ,சமூகம் ஆஃப் ப்ரொஃபெஶநல் பத்திரிகையாளர் சிக்மா டெல்டா சி ,முகநூல் ,கேள்விப்பட்டேன் அந்த அடித்தளம் ,டல்லாஸ் பார்வையாளர் ,நான்கு மூலைகள் காய்ச்சுதல் ,டெக்சாஸ் மாதாந்திர ,கவர்னர் அப்போட் ,ஆண்ட்ரே சாக்லேட்டியர் ,சாண்ட்விச் ஹாக் ,பெகாஸஸ் நகரம் மதுபானம் ,புகை ஜான் ,கேக் மதுக்கூடம் ,தேர்தல் நாள் ,பில்லி முடியும் ,மறுகமே உதோன் ,மேற்கு டல்லாஸ் ,சாண்ட்விச் ஹாக் இன்ஸ்தக்ராம் ,வடக்கு டெக்சாஸ் ,டல்லாஸ் பார்வையாளர் இலவசம் ,ப்ரொஃபெஶநல் பத்திரிகையாளர் சிக்மா டெல்டா சி ,வழக்கு பதக்கம் ,ஹார்ட்பால் முறை ,அப்போட் முகமூடிகள் ,சர்வதேச பரவல் ,உணவகங்கள் ,டல்லாஸ் தேர்தல்கள் ,