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蛋黃酥、整顆蛋黃月餅直接丟微波可能爆炸！台電授正確加熱方式 - 生活

中秋佳節後，留下的不只團圓回憶，可能還有吃不完的月餅禮盒；台電提醒，有民眾偏好熱食，但包含整顆蛋黃的月餅和蛋黃酥千萬不能微波，否則將有爆炸之虞，除此之外，也說明爆炸原因，以及傳授這類糕點的正確加熱方式。台電透過臉書「電力粉絲團」表示，微波加熱月餅之前，務必留意「是否內有整顆蛋黃」；如果是蛋黃酥或包有蛋黃的月餅，直接丟進微波爐裡加熱可能有炸開的危險，因為「蛋黃外層有薄膜，又被餅皮包住，微波加熱時蒸氣被悶在裡面，當無法承受時，就會在微波爐內爆開」，而帶殼的雞蛋也不能直接微波，否則危險，善後也令人頭疼。 ....

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小心「炸蛋」！ 新北消防中秋KUSO宣導：蛋黃酥勿微波 - 生活

每逢中秋佳節，民眾微波蛋黃酥引起「炸蛋」的慘案頻傳，本週末又將迎來一年一度的中秋連假，新北市消防局特別拍攝KUSO宣導影片，提醒大眾切勿使用微波爐加熱蛋黃酥等帶膜、高油脂的食品，有趣又具警示意義的內容引發關注。中秋佳節將至，不少國人喜歡享用月餅等應景美饌，然而過去每年總會傳出數起民眾加熱蛋黃酥的「爆炸悲劇」，對此，新北市消防局消防宣導科就在臉書粉專《新北消防發爾麵》發文宣導，「蛋黃酥加熱是有學問的，（若未正確操作）打開微波爐沒有食物香氣，而是心碎的聲音」。 ....

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老店新創意！台中老牌蛋黃酥推「單顆包防疫版」上架即秒殺 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

今年中秋疫情當頭，避免群聚不少人將見面拜訪改成郵寄送禮，也讓知名蛋黃酥老店，訂單倍增員工加班！知名台中老店豐饌經典招牌「松子雲豆蛋黃酥」魅力不減。今年遇上疫情訂單量比往年多出4成。業者表示，往年都是見面三分情，親自拜訪客戶親友，但今年訂單多是宅配郵寄居多，業者也貼心推出單顆包裝的防疫版，更衛生乾淨。（記者　陳佳鈴） ....

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好友寄來冷凍水餃...一看標籤竟是「中鋼」產？ 老饕激讚：收到寶

〔即時新聞／綜合報導〕中國鋼鐵公司（下稱中鋼）是我國最大鋼鐵企業，相當知名，但中鋼除了煉鋼以外，竟然也跨足餐飲賣水餃？一名網友收到好友寄來的水餃，一看標籤發現竟是中鋼出產，讓她相當訝異，分享到網 ....

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專屬優惠！宅配８款名店中秋禮盒：首創流心月餅、伴手禮冠軍芋雪燒、賣破萬盒爆漿蛋捲

【報導店家】香港美心、小潘蛋糕坊、麥麥先生、六福客棧、永和王師父、振頤軒、青澤、高女婿Kaonuxu ....

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