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中国新闻网 2021年07月29日 15:15 海报 　　节目中，孔雪儿等不及餐具直接上手，并和主持人沈凌通过和导师、主厨的互动沟通，增加节目的趣味性、功能性和科普性，让观众更加详细地了解美食背后的故事、人文情怀与烹饪技巧。 　　节目组表示，希望打破外界对于主厨的刻板印象，当下的“主厨”不但需要厨艺高超，更需要有全面多维的科学知识与理论实践，包括对食材的理解、烹饪的技法，以及对市场的定位，消费者的心理等。 　　在本期节目里，32位主厨携代表作出场上演厨艺大战，通过1v1晋级赛的方式进行PK，导师盲吃选出心仪的菜品，并在对应的菜单上签名，最终获得导师签单数量更多的一位晋级，另一位则进入待定。从第一期节目中主厨们制作的的料理来看，菜品趋向多元化，既展现了的传�

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