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Al Jazeera (Катар): соглашение о российско-эфиопском военном сотрудничестве. Какие интересы оно отвечает обеим сторонам?

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Kochen gegen Fernweh: Orientalischer Duft zum Wegträumen


Kochen gegen Fernweh: Orientalischer Duft zum Wegträumen
Orientalischer Duft zum Wegträumen
Auf Reisen prasseln viele neue Eindrücke auf einen ein. Für unseren Autor sind es besonders die Gerüche, die ihn sofort die Sorgen des Alltags vergessen lassen. Jetzt, in Corona-Zeiten, hilft das Kochen exotischer Speisen ein wenig gegen Fernweh.
Stand: 05:48 Uhr | Lesedauer: 7 Minuten
Von Lennart Adam
Quelle: Getty Images/Foodcollection
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Das Zitronenhuhn schmort gerade in der Tajine und verbreitet sein Aroma in der Küche meiner Altbauwohnung im Westen Flensburgs. Es duftet nach Zitrusfrucht, Kreuzkümmel, auch nach Kardamom und frisch gehackter Blattpetersilie.
Draußen vor dem Fenster ist es trist. Die Nebel-Suppe ist so dicht, dass ich nicht einmal mehr die Nachbarhäuser sehen kann. Eigentlich wie immer. Daran ändert auch der orientalische Duft aus dem bunten marokkanischen Tongefäß nichts. ....

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