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根据密歇根大学的一项研究，吃一个热狗可能使人们失去36分钟的健康时间，而选择吃一份坚果则可以帮助人们获得26分钟的额外健康时间。这项研究发表在《自然-食品》杂志上，评估了5800多种食物，根据它们对人类的营养疾病负担和对环境的影响对它们进行排名。研究发现，用水果、蔬菜、坚果、豆类和精选海产品的组合取代每日10%的牛肉和加工肉类的热量摄入，可以减少三分之一的饮食碳足迹，并使人们每天获得48分钟的健康

United statesMichigan universityUsa researchResearch herDetroit health department as publicMassachusetts instituteTechnology public health collegeRegion greenGreen regionScience professorUnited states countrySwitzerland brazilIt 与健康研究 饮食上的微小变化可帮助人们更健康 更可持续地生活ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில்மிச்சிகன் பல்கலைக்கழகம்