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சுவையானது பழம் News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

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Kirschen: Die gesunden Früchte entkernen und einkochen


Stand: 24.06.2021 13:30 Uhr
Kirschen haben wenig Kalorien und sind ausgesprochen gesund. Die leckeren Früchte lassen sich gut einkochen oder einfrieren. Vor der Verarbeitung in der Küche müssen sie entkernt werden.
Sommerzeit ist Kirschzeit. Etwa von Ende Juni bis Ende August kommen die aromatischen Früchte frisch in den Handel. Größtes Anbaugebiet in Norddeutschland ist das Alte Land am Unterlauf der Elbe mit einer Fläche von knapp 500 Hektar. Ende April beginnt dort die Kirschblüte und färbt Tausende Bäume in strahlendes Weiß.
Sorten: Sauer- oder Süßkirschen?
Kirschen gibt es in Hunderten Sorten. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen Süß- und Sauerkirschen. Bei Süßkirschen gibt es zwei Typen - die hartfleischigen Knorpelkirschen, auch Knupperkirschen genannt, und die weichfleischigen Herzkirschen. Beide schmecken am besten frisch, direkt vom Baum. Die ersten hellroten Sorten kommen bereits Ende Mai auf den ....

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Besser als Fallobst: Leckere Früchte von Probierbäumen im Grabfeld

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Column: In diverse Southern California, loquats are the real fruit MVPs

The appearance of loquats on neighborhood trees is a beloved annual ritual in Southern California and remnants of an era when they, not avocados or oranges, were a marquee crop. ....

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