ஏவேர்த இலை News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Richmond restaurant Hanoi Hannah reboots as New Quarter
Roslyn Grundy
Photo: Parker Blain
Richmond restaurant Hanoi Hannah New Quarter has rebooted as New Quarter, serving food its owners describe as Melbourne Vietnamese . 
Lockdown provided owners the Commune Group with an opportunity to sharpen both the space and the menu.
It wasn t fulfilling what we wanted it to be, so we ve started again, says Simon Blacher of the Commune Group, whose hospitality roster also includes Firebird, Tokyo Tina and Neptune Food & Wine.
New Quarter s crumbed chicken terrine with Laughing Cow cheese and nuoc mam caviar.
 
Photo: Parker Blain
Former Sunda sous chef Scott Lord has returned to head the kitchen, ousting Hanoi Hannah street food signatures such as pho and rice-paper rolls and honing the menu to a shorter list of contemporary Vietnamese-inspired dishes that might be more at home in a wine bar, including snack-sized banh mi w ....

Republic Of , Parker Blain , Hanoi Hannah , Scott Lord , Ucommune Group , Tokyo Tina , Neptune Food , Laughing Cow , New Quarter , Ewert Leaf , Space Between , Just Open , குடியரசு ஆஃப் , பார்க்கர் பிளைன் , ஹனோய் ஹன்னா , ஸ்காட் ஆண்டவர் , கம்யூன் குழு , டோக்கியோ டினா , நெப்டியூன் உணவு , சிரித்து மாடு , புதியது காலாண்டு , ஏவேர்த இலை , இடம் இடையில் , வெறும் திறந்த ,