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Oliver Delicatessen: 170 años de historia en el centro de Granada


Oliver Delicatessen: 170 años de historia en el centro de Granada
Rafael Rodríguez ha logrado mantener con éxito uno de los negocios más míticos de la capital
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25/07/2021 06:00
Mayte Ruiz
“Buenos días, Antonio, ¿qué tal tu hijo?”, “¡Hola, Mercedes! ¿Te pongo lo de siempre?”, “Pasa, José, ¡cuánto tiempo! ¿Habéis estado de vacaciones?”. Entre bolsas de frutos secos, conservas gourmet y botellas de vino se puede apreciar un intenso olor a familia, historia y amor por la comida. 
Un señor de origen cubano abrió un colmado en la Plaza de la Trinidad en 1850. Años después, la familia Oliver, la que le da nombre al local, compró el negocio. Son numerosas las historias que rodean el establecimiento: sitio de paso para intelectuales granadinos de principios de siglo, ultramarinos de confianza de García Lorca… Las estanterías de madera barnizada, desde su aspecto cuidado, quieren engañar al ojo del visitante, pero parecen guard ....

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