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食農教育線上化 居家就能賞蓮、體驗剝蓮子 - 寶島

將軍山農場事先將材料箱寄給學員，讓他們居家就能體驗剝蓮子樂。（張毓翎攝）
將軍山農場3年前開始推行食農教育課程，每個月都有不同主題，提供民眾報名參加。負責人魏宗淇表示，本土疫情爆發後，各地有在辦理實作體驗的農場，幾乎無法舉辦，此外，像他們這段期間，原本有外縣市學校等團體排定要來參訪，也陸續喊卡或延期。
魏宗淇說，日前有消費者反應小朋友宅在家、整天無所事事，希望能幫孩子找點事做。當時他們左思右想，剛好正逢白河蓮子產季，決定藉由線上模式，讓更多民眾認識蓮產業，並體驗手作剝蓮子，體會每顆白白胖胖的蓮子都是粒粒皆辛苦。
他補充，這個線上課程約2小時，從蓮田導覽、蓮子介紹，再到蓮子心、蓮子殼和蓮子的運用等應有盡有。學員收到的材料箱裡包含帶殼蓮子、蓮篷、蓮苗及去殼工 ....

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拍藕農人生奪坎城大獎 賴麗君送給大疫時代的勇氣故事 - 財經

蓮藕田裡的泥巴很深很黏，當你一腳踩進去，必須一直走，不能停下來，停下來的話你就會陷下去，被泥濘一路淹到胸口。」《老鷹之手》導演賴麗君說，每當她想放棄時，就會想起藕農莊傑全告訴她的這段話。她拍逃避一世人 ....

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白河蓮子採收正當時 把握產期踴躍採購

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白河蓮子上市量減價持平 嘗鮮正當時 - 生活 - 自由時報電子報

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