Stay updated with breaking news from Wendy warg. Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.
Clas Thor drabbades av koltrastfeber: "De finns överallt omkring oss" na.se - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from na.se Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Blåbär och senap, rabarber med salt – på 1700-talet kombinerades råvaror fördomsfritt Holmska gårdens kökskammare är bekant för forskare Lillemor Jordas. Bild: Kristoffer Åberg 27.6.2021 11:00 I Holmska gårdens 1700-talskök lagades mat som vi känner igen ännu i dag, men tillrett på ett annat sätt. Skafferiet och kryddskåpet i 1700-talets hushåll såg kanske inte så annorlunda ut jämfört med i dag, som man skulle kunna tro. Däremot användes och kombinerades ingredienserna ofta på ett annat sätt än vi är vana vid. Vad sägs till exempel om sparris med socker och grädde, rabarberblast som sallad, eller salta rabarberstjälkar serverat som tillägg till kött? Sallader på 1700-talet betydde ändå nåt annat än i dag. Grön bladmat skulle kokas och förvällas och det var alltså i den formen som till exempel rabarberblast, grönsallat och persilja serverades. ....
Bjud på middag som på 1700-talet – glöm allt det där med förrätt, huvudrätt och efterrätt svenska.yle.fi - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from svenska.yle.fi Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.