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Macrobotellón en Madrid: Miles de jóvenes se concentran en el parque de Berlín

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Volcán de La Palma: ¿cómo han desembocado los terremotos en erupción?

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¡Alerta, micotoxinas! Se acabó lo de quitar solo la parte con moho de los alimentos

Aunque no los veamos a simple vista, los hongos filamentosos o mohos están en todas partes. Cuando almacenamos los alimentos en condiciones inadecuadas, empiezan a crecer sobre ellos y algunos pueden producir micotoxinas, unos compuestos que afectan gravemente la salud humana y animal.
El acto tan cotidiano de quitar la parte enmohecida y comer el resto no es para nada aconsejable. Las micotoxinas, debido a su pequeño tamaño, se pueden difundir por todo el alimento, aunque parezca sano.
En estos días veraniegos, cuando tanto se disfruta de refrescantes zumos y
smoothies, debemos tener cuidado con utilizar la fruta enmohecida quitando solo la parte podrida. Las micotoxinas podrían amargarnos las vacaciones. ....

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¡Alerta, microtoxinas! Se acabó lo de quitar solo la parte con moho de los alimentos

¡Alerta, microtoxinas! Se acabó lo de quitar solo la parte con moho de los alimentos
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Alquiler: ¿derecho a la vivienda o libre mercado? (Y tú, ¿de qué lado estás?)

Alquiler: ¿derecho a la vivienda o libre mercado? (Y tú, ¿de qué lado estás?)
Universidad Complutense de Madrid) En la actualidad, parece evidente que las necesidades de vivienda en alquiler se han incrementado (crisis, más colectivos vulnerables, más precariedad, más rupturas conyugales, más hogares unipersonales…), que los precios han alcanzado niveles inasequibles y, por tanto, el esfuerzo de acceso a la vivienda se ha incrementado, y que cada vez hay más sectores de población que compiten por este bien, con serias repercusiones para algunos de ellos.
Se plantea así la cuestión de si el Estado debería proporcionar un nivel mínimo a la población en relación a la vivienda. Si el alquiler destaca como opción principal y está sometido a las fuerzas de mercado, ¿debería el Estado intervenir regulando los precios? Por un lado, inversores y turistas, y por otro, hogares vulnerables (inmigrantes, jóvenes precarios, mayores, mujeres con cargas, etcétera ....

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