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Top News In Tuscan Estate Today - Breaking & Trending Today

Tenuta Luce, The Iconic Tuscan Estate, Announces The Release of The New Vintage of Lucente, 2019

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A Tavola sulla spiaggia, tante stelle per la 29esima edizione del talent show

Da Gianfranco Vissani a Luca Calvani. A Forte dei Marmi è andata in scena la 29esima edizione del talent show culinario di Gianni Mercatali. ....

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Uova di Montagna e Tenuta di Paganico: un altro allevamento è possibile


Il Piccolo
di
Stefano Pesce
L allevatore trentino Giovanni Tava, custode dell uovo perfetto : Il biologico da supermercato è anch’esso, purtroppo, un sistema intensivo mascherato e fuorviante, io me ne sono tirato fuori
16 Luglio 2021
l’eliminazione dei metodi di allevamento intensivo con
animali in gabbia a partire dal
2027, dal mondo del “buono, pulito e giusto” si è levato
un grido di vittoria, per il raggiungimento di un traguardo molto importante nella lunga maratona verso una completa transizione ecologica. Alcuni però si chiedono se sia davvero possibile un allevamento naturale e sostenibile, come quello promosso da
Carlo Petrini, soprattutto dal punto di vista del ritorno economico da parte del produttore e della reale possibilità di competizione su mercati dominati da dinamiche che favoriscono, al contrario, produzioni su larga scala e materie prime a basso costo. Lo abbiamo chiesto agli allevatori Giovann ....

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