食品の水分を抜く「サーヴィスとしての脱水」が、食糧システムをアップデートする:世界の賞味期限延長テック(6)
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「人の肌」に着想を得た抗菌素材で、食品を長くおいしく保存する:世界の賞味期限延長テック(5)
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においを定量化する デジタル嗅覚 で、フードロスを減らせ:世界の賞味期限延長テック(4)
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