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Basilikum ernten, einfrieren und trocknen: So geht s Kräuter konservieren Basilikum ernten, einfrieren und trocknen: So geht s 09.07.2021, 13:26 Uhr | uc, jb, t-online Basilikum: Das Königskraut sollte am besten vormittags geerntet werden. (Quelle: Petra Schneider/imago images) Redaktion Gute Köche haben immer etwas Basilikum parat. Wie Sie Basilikum einfrieren oder trocknen können, ohne dass das typische Aroma des Küchenkrauts verloren geht, und was Sie beim Ernten beachten sollten, erfahren Sie hier. Überblick Der beste Erntezeitpunkt Basilikum (Ocimum basilicum) wird am besten in den frühen Sommermonaten geerntet. Dann ist der Gehalt an ätherischen Ölen – und somit auch die Konzentration an Aroma – am höchsten. Ideal ist es, das Gewürz vor der Blüte zu ernten. Auch die Uhrzeit der Ernte wirkt sich auf den Geschmack aus. So wird ein sonniger Vormittag empfohlen. Das Gewürzkraut konnte über Nacht seine Energiereserven au ....
Thymian pflanzen, pflegen und ernten t-online.de - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from t-online.de Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Fehlendes Gewürz oder Kräuter? So können Sie sie im Rezept ersetzen t-online.de - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from t-online.de Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.