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梅玺阁主_文学城博客


先说这个“丼”字,先讲个段子,说是有位中文系的才女,反正不是博士就是硕士,有次与朋友一起吃饭,日式餐厅那种,说是她见到了“丼”字,于是愣在那儿,结果被人取笑中文系才女都不识这个“丼”字。
哎,全上海有头有脸的吃货,包括没头没脸的所有日料爱好者,都知道“丼”字念“东”嘛!否则怎么敢在市面上混啊?
那个段子说,当时才女在想的是这个字到底念“井”还是“胆”,据说这个字本来的意思就是“丼”,而“胆”则是东西掉入井中的声音。
以上的文字,是说“丼”字有三个读音,一个日语的两个国语的,我想说的是,在有了互联网后,知道这些都很容易。
“丼”是日语“どんぶり(donburi)”的词头,也是所有日式盖饭的“词尾”,比如今天要说的“亲子丼”,就是“oyakodon(おやこどん)”,全称则是 ....

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