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'백종원 김치찌개' 재료 값만 3만원…엥겔지수 20년래 최고


백종원 김치찌개 재료 값만 3만원…엥겔지수 20년래 최고
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머니투데이
6일 서울시 용산구 한 대형마트에 진열된 돼지고기 삼겹살과 고추/사진=유효송 기자
#혼자 사는 30대 A씨는 음식 재료를 사러 마트에 갔다가 한숨을 내쉬었다. 이른바 백종원 레시피 로 김치찌개를 만들어 보려고 돼지고기와 대파, 마늘, 김치 등을 장바구니에 담았는데 결제 금액이 3만원에 달한 것이다. 사먹는 돈 아끼려고 직접 음식을 만들어보려고 했는데, 남는 재료를 생각하더라도 오히려 손해란 느낌이 들었다. 몇년째 제자리인 월급에 밥 한끼 먹기가 점점 팍팍해진다는 생각에 자괴감이 들었다.
실질소득이 정체된 가운데 식품 물가가 급등함에 따라 가계가 쓰는 돈 가운데 식료품비가 차지하는 비율인 엥겔지수가 20년만에 최고치로 치솟았� ....

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수입산 쇠고기도 장병 밥상에?… 軍 급식체계 51년 만에 '대수술'

수입산 쇠고기도 장병 밥상에?… 軍 급식체계 51년 만에 대수술 입력 지난달 3일 공군 3여단 8978부대원들이 자율배식으로 식판에 음식을 담고 있다. 국방부 제공 부실 급식 사태로 홍역을 치렀던 군 당국이 급식체계를 51년 만에 완전히 뜯어고친다. 그간 독과점(수의계약)으로 일관했던 식자재 납품 방식을 민간이 참여하는 경쟁 입찰시스템으로 바꾸는 것이 핵심이다. 개성 강한 MZ세대(1980~2000년대 출생) 장병들의 특성에 맞게 식단도 국산만 고집하지 않겠다는 뜻으로 풀이된다. 국방부는 4일 이 같은 내용을 담은 ‘장병 급식 개선방향’을 발표했다. 가장 큰 변화는 급식조달 시스템에 초점이 맞춰졌다. 학교급식 시스템을 본뜬 ‘장병급식 전자조달시스템’(가칭 MaT)을 단계적으로 도입해 수요자 중심 식단을 꾸리겠다는 복안이다. 영양사가 한달 ....

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