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【美は細部に　皇室の名宝展】（上）生きる喜び命の輝き

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京都・伏見の寒天誕生の物語　主人は偶然を逃さなかった：朝日新聞デジタル

　降り立ったのは、京阪本線の伏見桃山駅。酒蔵めぐりに使う人が多く、西側には多くの酒蔵が点在し、有名な月桂冠大倉記念館もある。
　私のお目当ては、駅から伏見大手筋商店街を抜け、さらに歩くこと10分弱の京都市立伏見中学校の正門横にあった。「寒天発祥之地　伏見区御駕籠町（おかごちょう）」と刻まれた石碑だ。
　地元で育った子たちは、伏見がお酒の町だけでなく、寒天の発祥地でもあると知っているのか。
　私はこの商店街の近くにあった病院で生まれ、京都市で育ったが、伏見が寒天ゆかりの地とは、最近まで知らなかった。詳しく知りたくなって、調べた。石碑のことを知り、たどり着いたのがここだ。
　さらに深掘りするため、江戸時代に創業した乾物店、植野伝次郎商店の7代目店主だった植野 ....

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