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Heute weiß man, dass das eigentliche Gehirn im Darm sitzt. Immerhin ist dieses Organ auch verantwortlich für unser Immunsystem, unser Wohlbefinden und unsere Stimmung. Genau deshalb erklären wir heute, warum Darmbakterien kleine Gourmets sind und wir sie ordentlich füttern sollten. ....
Rezept vom Viktualienmarkt: Guter Saft für gute Laune abendzeitung-muenchen.de - get the latest breaking news, showbiz & celebrity photos, sport news & rumours, viral videos and top stories from abendzeitung-muenchen.de Daily Mail and Mail on Sunday newspapers.
Das Gemüse schälen oder säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Jede Gemüsesorte auÃer Zwiebeln und eingelegten Gurken nach und nach einzeln in einer beschichteten Pfanne mit Butterschmalz anbraten und garen. Butterschmalz in einem gröÃeren Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig werden lassen. Tomatenmark einrühren. Am Ende mit etwas flüssiger Bouillon ablöschen. Die passierten Tomaten hinzugeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Belieben abschmecken. Nach Geschmack etwas Gurkenwasser hinzugeben. Die klein geschnittenen Gewürzgurken sowie das vorgegarte Gemüse ohne die Kirschtomaten unterheben und noch 2-3 Minuten köcheln lassen. ....