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Publié le 2 août 2021 à 18:01Mis à jour le 3 août 2021 à 7:22 Groupe Bertrand tourne la page Quick. Le numéro deux de la restauration commerciale en France - Hippopotamus, Léon, Burger King, plus des brasseries parisiennes… -, qui avait repris la chaîne de restauration rapide en 2015 afin d accélérer le déploiement de l enseigne Burger King en rebaptisant une série de restaurants, cède le reste de son réseau à HIG Capital, soit 107 établissements. Dans un communiqué publié ce lundi, la société de capital-investissement a annoncé avoir signé un accord portant sur l acquisition de Quick Restaurants SA auprès de Burger King France, entité contrôlée par Groupe Bertrand, confirmant une information de « L Agefi ».

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