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Selbst gemachte Kichererbsen-Chips: Super-Snack in 10 Minuten!

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Schoko-Quark-Brötchen: Schön fluffig und sooo lecker!


Und so wird s gemacht:
Zunächst Wasser und Quark vermengen und sowohl Hefe als auch Zucker darin auflösen. Nun Mehl, Salz und Zimt mischen, mit der Butter zur Quark-Mischung geben und daraus einen Hefeteig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen und abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
Wenn der Teig seine Größe verdoppelt hat, nochmals durchkneten und dabei die Schokoladentropfen hinzufügen. Jetzt kleine Brötchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und abermals abgedeckt für etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
Erst jetzt den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eigelb mit etwas Milch verquirlen und damit die Brötchen bestreichen, bevor sie eine halbe Stunde im Ofen gebacken werden. Sind die Brötchen durchgebacken, diese noch warm servieren. ....

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Süßes Toast mit karamellisierten Bananen: Der Frühstücks-Hit!


Und so wird’s gemacht:
Im ersten Schritt wird die Banane geschält und der Länge nach in Scheiben geschnitten. Jede Banane sollte in vier bis sechs Scheiben geschnitten werden.
In einer Pfanne das Kokosöl zusammen mit dem Ahornsirup, dem Zimt und dem Vanillezucker vermischen und erhitzen.
Die Bananenscheiben nun vorsichtig circa drei bis fünf Minuten beidseitig in der Pfanne braten. Aufpassen, dass die Bananen nicht aneinander kleben.
Die Brotscheiben währenddessen toasten und auf Tellern platzieren. Die Bananen auf die Brote legen und warm genießen. Fertig ist Ihr süßes Frühstück!
Wenn es schnell und einfach sein soll, ist unser ....

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