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Panettoni a luglio con i Maestri del lievito madre 27 luglio 2021, 05:06 Chiara De Carli Una fetta di panettone il 26 luglio? Certo! E se il panettone è uno di quelli preparati dai Maestri dell’Accademia del Lievito Madre, vale davvero la pena lasciarsi tentare. Devono aver pensato così i tanti, parmigiani e turisti, che ieri sera sono arrivati in centro per curiosare tra le novità in un ideale «giro d’Italia» dei lievitati. E mano a mano che il sole calava, aumentavano esponenzialmente le vendite del «braccialetto» che oltre ad aprire le porte agli assaggi permetteva di contribuire ad aiutare le famiglie assistite da Emporio Solidale, realtà a cui sarà devoluto tutto l’incasso della serata.

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