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Top News In Magazine Spanish Today - Breaking & Trending Today

El consumo de vino durante el confinamiento aumentó al asociarse al placer

Así se recoge en un artículo científico sobre el consumo de vino en España y Portugal elaborado por un equipo de investigadores, entre los que se encuentra la profesora del departamento de Gestión de Empresas de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) e integrante del instituto INARBE Katrin Simón Elorz ....

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Una profesora de la UPNA, coautora de un artículo sobre la frecuencia en el consumo de vino durante el confinamiento

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¿Es bueno usar plantillas en los pies?

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Agua y gastronomía, una relación cotidiana

Planeta
Agua y gastronomía, una relación cotidiana
El catedrático en Universitat de les Illes Balears, Josep A. Tur Marí, indica en el artículo El agua en la cocina de la revista española Nutrición Comunitaria , que el agua es el medio más habitual para preparar los alimentos
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Actualizado 30/07/2021 00:00
La academia catalana de gastronomía y nutrición define el arte culinario o arte de guisar, como el modo grato de satisfacer el hambre, y a la gastronomía como la herramienta para lograrlo.
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El agua es fundamental en el concepto de alimentación y de cocina. Así lo expone Josep A. Tur Marí, en el artículo El agua en la cocina publicado en la Revista Española de Nutrición Comunitaria. En el texto plantea que este es el medio más habitual para preparar los alimentos, ya sea hervidos, al vapor, escalfados, escaldados o al baño María. ....

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Campaña contra los incendios forestales - Ministerio de Defensa de España

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