Lourdes Montevirgen News Today : Breaking News, Live Updates & Top Stories | Vimarsana

Department of Science and Technology Secretary Fortunato dela Peña (TOTO LOZANO/ Presidential Photo / MANILA BULLETIN FILE PHOTO)
“As the demand for protein is now poised to overtake the current supply of meat sources, the DOST is finding ways for protein-rich food to be developed from local food processing wastes and underutilized legumes,” DOST Secretary Fortunato “Boy” T. de la Peña said in a report.
He said the project is led by Lourdes Montevirgen of DOST- Industrial Technology Development Institute ITDI).
Montevirgen’s team is “now exploring various methods to produce protein concentrate from industrial scale processing by-products like meal cake and bran,” he said.  “For the local legumes, the team will study specific unconventional sources,” he added. ....

De La Pe , Philippines General , Lourdes Montevirgen , Technology Research , University Of The Philippines Los Ba , Department Of Science , Institute Of Plant Breeding , Industrial Technology Development Institute , Council For Industry , Bureau Of Plant Industry In Pangasinan , Technology Secretary Fortunato , Presidential Photo , Plant Breeding , Plant Industry , Philippine Council , Emerging Technology Research , டி லா பே , பிலிப்பைன்ஸ் ஜநரல் , தொழில்நுட்பம் ஆராய்ச்சி , பல்கலைக்கழகம் ஆஃப் தி பிலிப்பைன்ஸ் லாஸ் பா , துறை ஆஃப் அறிவியல் , நிறுவனம் ஆஃப் ஆலை இனப்பெருக்க , தொழில்துறை தொழில்நுட்பம் வளர்ச்சி நிறுவனம் , சபை க்கு தொழில் , பணியகம் ஆஃப் ஆலை தொழில் இல் பங்கசினன் , தொழில்நுட்பம் செயலாளர் அதிர்ஷ்டம் ,