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Quesos de premio que llenan las mesas canarias y seducen al turista Los datos del concurso autonómico reflejan la fortaleza del sector: se presentaron 181 muestras de 62 queserías de todo el archipiélago CANARIAS7 Las Palmas de Gran Canaria. Viernes, 30 julio 2021, 02:00 La industria quesera de las islas vive un momento excelente, tanto en calidad como en variedad. Y eso que la pandemia ha hecho que uno de sus negocios emergentes, el turismo, se haya visto reducido durante meses a cero. Prueba de esa fortaleza fue el reciente Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021, donde compitieron 181 muestras de 62 queserías de todo el archipiélago ....