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华莱士炸鸡后厨"脏乱差"曝光 上海突检174家门店 - 未名空间(mitbbs.com)

近日，因诸多食品安全问题被微博视频号“内幕调查局”曝光，炸鸡品牌华莱士上了热搜。
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华莱士被约谈！_京报网

约谈华莱士总部
要求全面开展食品安全自查自纠
2021年7月18日上午，上海市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈了上海榕赢品牌管理有限公司（华莱士总部）负责人。要求企业必须立即整改有关食品安全问题：一是必须高度重视食品安全问题，严守食品安全这个食品经营企业不可逾越的红线，企业诚信守法经营的底线，企业经营的生命线；二是必须全面开展食品安全自查自纠，包括对企业食品安全管理机构、制度和标准操作流程、门店食品安全措施落实情况进行全面自查自纠，对发现问题，落实整改；三是必须严格落实企业主体责任，加强对加盟店的日常管理，加强从业人员食品安全培训、健康管理和个人卫生，定期向所在地市场监管部门报告食品安全状况。
对于本次媒体曝光食品安全问题，该公司表示，已对涉事的北京门店采� ....

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上海市市场监管局约谈华莱士总部并开展突击检查_杭州网

上海市市场监管局约谈华莱士总部并开展突击检查
据上海市市场监督管理局官方微信公众号消息 2021年7月17日，微博视频号“内幕调查局”发布了“两家外卖平台销量第一的炸鸡店，华莱士、韩式炸鸡有多脏？”的视频，反映华莱士北京某加盟店发生的食品安全问题。获悉有关舆情后，上海市市场监管局高度重视，根据总局指示要求，迅速组织力量对华莱士上海门店进行了专项突击检查，并约谈了华莱士上海总部。
约谈华莱士总部
督促落实食品安全主体责任
2021年7月18日上午，市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈了上海榕赢品牌管理有限公司（华莱士总部）负责人。要求企业必须立即整改有关食品安全问题：一是必须高度重视食品安全问题，严守食品安全这个食品经营企业不可逾越的红线，企业诚信守法经营的底线，企业经� ....

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吃完拉肚子，华莱士被约谈，致歉 涉事餐厅停业整顿_联盟发布_中国网

记者注意到，华莱士曾屡次因食品卫生、餐厅员工违规操作等问题受处罚。2019年3月16日发布在华莱士官网的一则声明显示，华莱士江西徐坊客运站餐厅出现违规操作，华莱士当晚对当事餐厅已立即整改停业，并进行全面消杀，认真审视在管理上的不足与缺失，将继续对问题餐厅展开内部整改、自纠自查工作，杜绝此类事件再次发生。
2019年5月28日，国家市场监管总局发布通报，就各地严厉查处餐饮服务食品安全违法案件的处置结果进行公布，外婆家、华莱士、西贝等多家餐厅上黑榜。因食品安全被罚款的还有华莱士在江西南昌的两家餐厅，分别为南昌市斗牛士牛排餐厅、南昌市华莱士徐坊客运站店。执法人员检查发现，华莱士徐坊客运站店存在使用超保质期食品，部分食品采购索证、索票、台账记录不全等6类不符合食品安全的经营行为，要 ....

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上海市场监管部门约谈华莱士总部 突击检查拟立案处罚3家门店

　　经查，被抽查的华莱士门店未发现媒体报道的环境卫生、食品加工制作、从业人员不规范操作等问题。执法人员进行煎炸用油等产品快速检测51次，未发现不合格的情况。但是，检查中也发现少数门店存在垃圾桶未加盖、晨检记录不全、从业人员未取得健康证等问题，执法人员均予以责令改正，并拟立案处罚3家。
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