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　尿酸は、細胞の核に含まれる「プリン体」が分解されてできる老廃物。通常は体内で尿酸ができる量と、体外に排出される量のバランスがとれているので、尿酸値は適正に保たれる。しかし、バランスが崩れて、尿酸が過剰に体内にたまってしまう場合がある。 　日本痛風・尿酸核酸学会で副理事長を務める鳥取大学医学部の久留一郎教授によると、食生活の乱れで過剰に尿酸ができることや、尿酸の排出を担う腎臓や腸管の働きが弱まることで尿酸値が高くなる。高尿酸血症の状態が続くと、尿酸が結晶になって関節にたまって炎症が起きる。これが、「風が当たるだけでも痛い」と表現される痛風の発作だ。尿酸値が血液100ミリリットルあたり7ミリグラムを超えると高尿酸血症と診断される。この状態になったら投薬治療が必要だ�

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