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Una ruta por Palma, la joya del Mediterráneo

Una ruta por Palma, la joya del Mediterráneo
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Gastronomía mallorquina: Garbanzos con sobrasada, un plato argelino sorprendente

Asisto perplejo y con espanto a esa operación del ahora latifundista Bill Gates para que no comamos carne y sí filetes vegetales o de forraje, y a esa perorata tan primitiva del ministro Garzón para que renunciemos al solomillo y a la sobrasada en aras de un mundo yupi y para yupis y en aras de que nos carguemos la ganadería, dado que andamos sobrados de puestos de trabajo.
Como es archisabido, la emigración mallorquina y sobre todo menorquina a Argelia fue muy importante en el siglo XIX. Muchos baleares prosperaron en aquella zona del Magreb bajo administración, entonces, francesa, y pudieron dejar de pasar hambrunas, rehacer sus vidas y algunos emprendieron montando empresas y se hicieron ricos. ....

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