Crujientes por fuera, jugosas por dentro. ¡Esas sabrosas croquetas!
La tapa universal que nunca falla basa su éxito en tres claves: una masa cremosa, un exterior dorado y un sabor inconfundible Sábado, 3 julio 2021, 09:39
Aunque nació en Francia es en España donde ha alcanzado su máximo esplendor. No se puede discutir que
la croqueta ocupa un lugar especial en la gastronomía nacional. Existe una verdadera locura en el mundo foodie por este pequeño manjar que el escritor francés
Alejandro Dumas definió en su Diccionario de cocina en 1873 como «
una especie
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