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Foto: Valentina Miranda Vega En CV Galería se instaló la nueva apuesta de Gino Falcone y José Salkeld, un lugar cargado de emociones y simbolismo, enfocado en la cocina chilena, pero que se deja permear por los sabores de la migración. En CV Galería, el bulevar de moda donde están locales como Lolita Jones, La Picantería y Barra La Java, hay un nuevo imperdible: Fe. Gino Falcone y José Salkeld, los mismos detrás del concepto, puesta en escena y gestión de restaurantes como Sarita Colonia, uno de los bares imprescindibles de Bellavista. Y tal como en Sarita, apuestan también aquí por la ....