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Patrocinio Morrondo: «El mejor control de la población de animales silvestres es la caza» ALBERTO LÓPEZ La catedrática de Veterinaria, afirma que los animales cazados deben dedicarse al consumo humano, ya que su carne, dice, es muy sana y muy sostenible 09 jul 2021 . Actualizado a las 14:58 h. Patrocinio Morrondo, docente en la Facultade de Veterinaria de Lugo ciudad, lleva años estudiando enfermedades de animales. La fauna silvestre ocupa buena parte de su atención, aunque ella destaca que esos animales no solo entran en contacto con los domésticos, lo que explica la necesidad de medidas de precaución, sino que el aprovechamiento de su carne resulta aconsejable. ....