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パリッと、カイコせんべい　エリー（東京）と酒田米菓が共同開発

　持続可能なタンパク源として近年、注目を集めている昆虫食の普及に取り組むエリー（東京都、梶栗隆弘社長）は、カイコを原料に使ったせんべい「ＳＩＬＫＦＯＯＤ（シルクフード）　チップス」を酒田米菓（酒田市、佐藤栄司社長）と共同開発した。 ....

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