Live Breaking News & Updates on Eletema Konyaban

Stay updated with breaking news from Eletema konyaban. Get real-time updates on events, politics, business, and more. Visit us for reliable news and exclusive interviews.

Hungary's pastry queen and 'modern Yiddishe mama' shares her life in the kitchen


Chef and baker Rachel Raj. (Dániel Végel/ Boook Publishing)
Latkesz, or Hanukkah matzah meal latkes, from Rachel Raj s My Life in the Kitchen. (Dániel Végel/ Boook Publishing)
Challah from Rachel Raj s My Life in the Kitchen. (Dániel Végel/ Boook Publishing)
Rachel Raj, center, working in the Boook test kitchen, Budapest, July 2020. (Yaakov Schwartz/ Times of Israel)
Deviled eggs, called Jewish eggs in Hungary, with duck foie gras from Rachel Raj s My Life in the Kitchen. (Dániel Végel/ Boook Publishing)
Rachel Raj s famous flodni, in full cake form. (Courtesy)
BUDAPEST When The Times of Israel joined Rachel Raj at her publisher’s test kitchen during a photoshoot for her upcoming cookbook, the celeb baker and chef was ready and waiting with a heaping plate of hamantaschen, a traditional Purim holiday treat. ....

United States , Rachel Raj , Tamas Raj , Rotisseurs Young , Miklos Maloschik , Peter Szeplaki , Maja Raj , Eletema Konyaban , The Times , Hungarian Jewish , Best Bakery , Chaine Des Rotisseurs Young Chefs , Boook Publishing , Rabbi Tamas Raj , ஒன்றுபட்டது மாநிலங்களில் , ரேச்சல் ராஜ் , தமாஸ் ராஜ் , ரொடிஸ்செூர்ச் இளம் , மஜா ராஜ் , தி முறை , பசி நகை , சிறந்தது பேக்கரி , சங்கிலி தேஸ் ரொடிஸ்செூர்ச் இளம் சமையல்காரர்கள் , ரப்பி தமாஸ் ராஜ் ,